食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu06000100110 |
| タイトル | カナダ保健省(Health Canada)、エリストリールを非加熱喫食用(RTE)朝食用シリアル及びそのコーティング剤への使用拡大のために許可された甘味料リストの変更を通知 |
| 資料日付 | 2023年2月2日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ保健省(Health Canada)は2月2日、エリスリトールを非加熱喫食用(RTE)朝食用シリアル及びそのコーティング剤への使用拡大のために許可された甘味料リストの変更を通知した。概要は以下のとおり。 カナダ保健省食品総局は、グラノーラやその他の非加熱喫食用朝食用シリアル及びそのコーティング剤へのエリスリトールの使用許可を求める食品添加物申請の市販前安全性評価を完了した。 エリスリトールは、カナダでは既に様々な食品への添加物としての使用が許可されている。市販前評価の結果、要求される使用におけるエリスリトールの安全性は支持された。その結果、Health Canadaは、2023年2月2日より、エリストリールの使用を可能にしていた。 当該リストに新たに以下の内容が収載された。 RTE朝食用シリアル及びそのコーティング剤: 最大用量はコーティングの中に30％、完成した穀類に含まれるエリスリトールの量が11.6%を超えないこと。 許可された甘味料リストは以下のURLから閲覧可能。 https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/food-safety/food-additives/lists-permitted/9-sweeteners.html |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ保健省（Health Canada） |
| 情報源（報道） | カナダ保健省（Health Canada） |
| URL | https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships/notice-modification-list-permitted-sweeteners-extend-erythritol-ready-eat-breakfast-cereals-coatings.html |