食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05891020482 |
| タイトル | 香港食物環境衛生署食物安全センター、月刊ニュースレター「Food Safety Focus」の8月号を発行 |
| 資料日付 | 2022年8月17日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 香港食物環境衛生署食物安全センターは8月17日、中国語・英語併記による月刊ニュースレター「Food Safety Focus」の8月号(第193号、PDF版4ページ)を発行した。概要は以下のとおり。 1. セレウス菌と黄色ブドウ球菌が産生する耐熱性毒素:調理済み食品を長時間室温に放置してはならない理由 2. 食品安全と洪水 3. 香港の点心(Dim Sum)のナトリウム含有量 4. 食用油中の汚染物質-どう解釈するか？ 5. リスクコミュニケーション関連業務の概要 「Food Safety Focus」8月号(は以下のURLから入手可能。 https://www.cfs.gov.hk/english/multimedia/multimedia_pub/files/FSF193_2022_08_17.pdf |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 香港 |
| 情報源（公的機関） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| 情報源（報道） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| URL | https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf.htmll |