食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05891000524 |
| タイトル | 中国国家市場監督管理総局、食品のサンプリング検査結果を公表(2022年第19号) |
| 資料日付 | 2022年7月29日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 中国国家市場監督管理総局は7月29日、食品のサンプリング検査結果を公表した(2022年7月29日付第19号)。 穀物加工品、食用農産物、砂糖、乳製品、酒類、焼菓子やケーキ類、ローストナッツなどの食品と種実製品、ビスケット、いも類及び膨化食品、卵製品、豆製品、蜂関連製品、缶詰、野菜製品、果物製品、水産製品、冷凍飲料、菓子類(キャンディー)、乳幼児用食品、保健食品、特殊用途食品、及び食用油・油脂及びその製品607検体について検査を行ったところ、10検体が不合格だった。食品安全国家規格の規定に不適合だった検体及び検査項目は以下のとおり。 1. オレンジケーキ(伝統菓子)1検体:細菌総数(基準値:5回の検査結果がいずれも10の5乗CFU/g以下かつ少なくとも3回は10の4乗CFU/g以下) 2. 八仙果(訳注:砂糖漬け果物の乾燥品)1検体:ブリリアントブルー0.069 g/kg(基準値:使用不可)、カルミン0.29 g/kg(基準値:0.05 g/kg)、サンセットイエロー0.30 g/kg(基準値:0.1 g/kg) 3. 着色シロップ漬けいちごの缶詰1検体:アマランス0.000735 g/kg(基準値:使用不可)、カルミン0.142 g/kg(基準値:0.1 g/kg) 4. 八仙果1検体:ソルビン酸及びソルビン酸カリウム塩(ソルビン酸として)1.00 g/kg(基準値:0.5 g/kg) 5. 味付そらまめスナック菓子1検体:酸価(脂肪当たり)6.2 mg/g(基準値:3 mg/g) 6. 京果(訳注:揚げたペストリー)1検体:過酸化物価(脂肪当たり)0.31 g/100 g(基準値:0.25 g/100 g) 7. 砂糖1検体:色価285 IU(基準値:240 IU) 8. 粉ミルク(原産地:ロシア)1検体:たん白質0.54%(基準値:29.5%以上(無脂乳固形分の34%以上)) 9. 蜂蜜1検体:果糖及びブドウ糖50.3 g/100 g(基準値60 g/100 g以上) 10. 氷砂糖1検体:ダニ検出(基準値:不検出) |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 中国 |
| 情報源（公的機関） | 中国国家市場監督管理総局 |
| 情報源（報道） | 中国国家市場監督管理総局 |
| URL | https://gkml.samr.gov.cn/nsjg/spcjs/202207/t20220729_349030.html |