食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05860140110 |
| タイトル | カナダ保健省(Health Canada)、アセスルファムカリウム(Acesulfame Potassium)のスープベース及び各種ソースへの使用拡大を目的とした、「認可されている甘味料リスト」の変更を通知 |
| 資料日付 | 2022年6月20日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ保健省(Health Canada)は6月20日、アセスルファムカリウム(Acesulfame Potassium)のスープベース及び各種ソースへの使用拡大を目的とした、「認可されている甘味料リスト」の変更を通知した。概要は以下のとおり。 ・Reference Number: NOM/ADM-0185[2022-06-20] ・背景 Health Canada食品局は、鍋用スープベース、各種ソース、インスタントラーメン製品に付属するソースパックへのアセスルファムカリウムの使用承認を求める食品添加物申請に対する上市前安全性評価を完了した アセスルファムカリウムは、既に様々な食品において甘味料として許可されている。 上市前評価の結果、アセスルファムカリウムの要求される用途に対する安全性が立証された。したがってHealth Canadaは、「認可されている甘味料リスト」を変更、及び下記の情報文書に記載されるようにアセスルファムカリウムの使用範囲を拡大し、2022年6月20日から有効とした。 バーベキューソース、チリソース、スープベース、ソイソースへの最大使用量は500 ppm。 変更された「認可されている甘味料リスト」は以下URLから閲覧可能。 https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/food-safety/food-additives/lists-permitted/9-sweeteners.html |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ保健省（Health Canada） |
| 情報源（報道） | カナダ保健省（Health Canada） |
| URL | https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships/notice-permitted-sweeteners-extend-use-acesulfame-potassium-soup-sauces.html |