食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05820570105 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁(FDA)、GRAS申請の手続き終了に関する公式文書2件(GRN No.918、1013)を発出 |
| 資料日付 | 2021年12月15日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁(FDA)は2021年7月7日及び12月15日、GRAS(Generally Recognized as Safe(一般に安全とみなされる))申請の手続き終了に関する公式文書2件(GRN No.918、1013)を発出した。概要は以下のとおり。 以下の順に記載。GRN番号、物質名、手続き終了日、FDA公式文書の結論(「疑問はない」(FDA has no question)/通知者の要求により、FDAは当該通知の評価を中止した(以下「評価中止」という。))、意図する使用、URL。 (1)918、部分的に脱脂したアーモンドのたん白質粉、2021年7月7日、疑問はない 以下の食品中の植物性たん白質源として、5%～80%の範囲の使用レベルで、使用することを意図している。 ベイクド食品及びベーキングミックス（ビスケット、ケーキ、クッキー、コーンブレッド、コーンマフィン、トルティーヤ、クラッカー、ドーナツ、フレンチトースト、パンケーキ、ワッフル、マフィン）/飲料及び飲料原料(乳が原料でない栄養粉末、たん白質粉末)/コーヒー及び紅茶(調製済み(ready-to-drink)コーヒー飲料）、他。 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=918 (2)1013、乳酸菌Lactobacillus rhamnosus DSM 33156、2021年12月15日、疑問はない 従来食品中で最大使用レベル1×10の11乗colony forming units(CFU)/食(serving)、並びに牛乳、豆乳、及び部分的に加水分解されたタンパク質を原料とした満期産児向け一般乳児用調製乳(non-exempt infant formula)において1×10の8乗CFU/gの使用レベルで、原材料として使用することを意図している。 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=1013 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/index.cfm?set=GRASNotices |