食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu05750520105
タイトル 米国食品医薬品庁(FDA)、GRAS申請の手続き終了に関する公式文書1件(GRN No. 978)を発出
資料日付 2021年12月10日
分類1 -
分類2 -
概要(記事)  米国食品医薬品庁(FDA)は12月10日、GRAS(Generally Recognized as Safe、一般に安全とみなされている)申請の手続き終了に関する公式文書1件(GRN No. 978)を発出した。概要は以下のとおり。
 GRN番号、物質名、手続き終了日、FDA公式文書の結論(「疑問はない」(FDA has no question)/通知者の要求により、FDAは当該通知の評価を中止した(以下、「評価中止」))、意図する使用、URLの順に記載。
(1)978、水溶性オリーブパルプ抽出物の加水分解物(Hydrolyzed aqueous olive pulp extract)、2021年12月10日、疑問はない
 以下の食品中の酸化防止剤として、ヒドロキシチロソール5~10 mg/食(serving)を供給するよう、最大300 mg/食で使用することを意図している。
ベーカリー製品/飲料/乳製品及び代替品/デザート/油脂/フルーツジュース及びネクター/食肉、家きん肉及び魚用乾燥調味料ミックス/チューインガム/ソース、ディップ、グレービー及び調味料/スナック/野菜ジュース
https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=978
地域 北米
国・地方 米国
情報源(公的機関) 米国/食品医薬品庁(FDA)
情報源(報道) 米国食品医薬品庁(FDA)
URL https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/index.cfm?set=GRASNotices