食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05731040105 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁(FDA)、食品分析のための検査所認定に関する最終規則について公表 |
| 資料日付 | 2021年12月1日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁(FDA)は12月1日、食品分析のための検査所認定に関する最終規則について公表した。概要は以下のとおり。 FDAは、FDA食品安全強化法(FSMA)によって要求される食品分析のための検査所認定（Laboratory Accreditation for Analyses of Foods、LAAF）プログラムを確立する最終規則を発行した。 LAAFプログラムの下でFDAは、最終規則で設定された基準に適合した食品検査所を認定する認定機関(accreditation bodies、Abs)を承認する。当該最終規則は、Absと検査所がプログラムへの参加のために満たす必要がある適格性要件、及びFDAがプログラムを管理・監督する方法の手順を概説している。 現在、環境検査を含む食品検査の大部分は、民間検査所によって実施されており、それらの検査所は、様々な基準に準拠して、様々なレベルの監督対象となっている可能性がある。LAAFプログラムが完全に実行されると、最終規則で定義されている特定の状況での食品検査はLAAF認定の検査所のみが実施できるようになる。 LAAFプログラムの確立により、米国の消費者を危険な食品から保護するためのFDAの能力が強化される。これは、基準の統一、及び、関係する試験所の監督強化を通じて、特定の食品検査の精度及び信頼度を改善させることにより達成される。 本件に関する官報(12月3日付)のPDFファイルは、以下のURLから入手可能。 https://www.govinfo.gov/content/pkg/FR-2021-12-03/pdf/2021-25716.pdf |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | https://www.fda.gov/food/cfsan-constituent-updates/fda-issues-final-rule-laboratory-accreditation-analyses-foods |