食品安全関係情報詳細
資料管理ID | syu05690720105 |
タイトル | 米国食品医薬品庁(FDA)、GRAS申請の手続き終了に関する公式文書1件を発出(2021年9月) |
資料日付 | 2021年9月9日 |
分類1 | - |
分類2 | - |
概要(記事) | 米国食品医薬品庁(FDA)は9月9日、GRAS(Generally Recognized as Safe、一般に安全とみなされている)申請の手続き終了に関する公式文書1件を発出した。概要は以下のとおり。 GRN番号、物質名、手続き終了日、FDA公式文書の結論(「疑問はない」(FDA has no question)、意図した使用、URLの順に記載。 ・967、Komagataella phaffii GSD-1209株によって産生される可溶性卵白タンパク質、2021年9月9日、疑問はない 卵を含有する食品中の卵白タンパク質の代替品として、また、栄養パウダー及び栄養ドリンク、バー並びに特定のスナック食品のタンパク質源として、現行適正製造規範(cGMP)に従ったレベルで使用することを意図している(乳児用調製乳、又は米国農務省(USDA)の管轄下にある全ての製品中での使用を除く)。 https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fdcc/?set=GRASNotices&id=967 |
地域 | 北米 |
国・地方 | 米国 |
情報源(公的機関) | 米国/食品医薬品庁(FDA) |
情報源(報道) | 米国食品医薬品庁(FDA) |
URL | - |