食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05680640376 |
| タイトル | スコットランド食品基準局(FSS)、スコットランドの外食事業者に対してカロリー表示を行うよう要請した |
| 資料日付 | 2021年9月10日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | スコットランド食品基準局(FSS)は9月10日、スコットランドの外食事業者に対してカロリー表示を行うよう要請した。概要は以下のとおり。 COVID-19パンデミックの壊滅的な影響からの回復が見られるスコットランドの外食(out of home：OOH)産業（テイクアウトやカフェを含む)は、カロリーに関する内容により力点を置くことが求められている。 この要請は、昨年のある時点でスコットランド市民のほぼ全員(98%)が外食を経験していたとの最新の調査結果を受けて行われた。 調査結果からは、外食部門全体が縮小しているにもかかわらず、テイクアウトやホームデリバリーの販売額は2019年と比べて31%増加したことも示された。この傾向は加速しており、パンデミック後も続くと予測される。 大手ブランドの食品事業者に関する別の調査研究からは、オンライン商品に何らかの栄養及びカロリー情報を提供している者は半数強に留まっていたことも示された。透明性がなければ、消費者は情報に基づいて選択できないことから、この点は変える必要がある。 最新の調査結果の詳細(67ページ)は以下のURLから入手可能。 https://www.foodstandards.gov.scot/downloads/The_Impact_of_COVID-19_on_the_Out_of_Home_sector_in_Scotland_-_Report_-_PDF.pdf 最新の調査結果の簡潔な概要(5ページ)は以下のURLから入手可能。 https://www.foodstandards.gov.scot/downloads/The_Impact_of_COVID-19_on_the_Out_of_Home_sector_in_Scotland_-_Summary_Briefing_-_PDF.pdf 大手ブランドの食品事業者に関する調査研究(6ページ)に関しては以下のURLから入手可能。 https://www.foodstandards.gov.scot/downloads/Provision_of_calorie_and_nutrition_information_by_branded_out_of_home_businesses_in_Scotland_-_PDF_10092021_1.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | スコットランド食品基準局(FSS) |
| 情報源（報道） | スコットランド食品基準局(FSS) |
| URL | https://www.foodstandards.gov.scot/news-and-alerts/scottish-food-businesses-urged-to-provide-calorie-information#msdynttrid=BCGLsUxsJAwRdzY7oXdWs10RG8W9n_KOtsoEBdE49TY |