食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05660990482 |
| タイトル | 香港食物環境衛生署食物安全センター、食品安全レポート(2021年6月分)を公表 |
| 資料日付 | 2021年7月30日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 香港食物環境衛生署食物安全センターは7月30日、食品安全レポート(2021年6月分)を公表した。概要は以下のとおり。 食品約5 ,600検体のうち、約1 ,300検体について微生物検査(病原菌、衛生指標菌)を、約4 ,300検体について化学検査(残留農薬、保存料、金属汚染物質、着色料、動物用医薬品等)及び放射性物質の検査(放射性セシウムとヨウ素の含有量)を実施したところ、既に公表済みの11検体以外は全て合格だった(合格率99.8%)。 11検体の内訳は、動物用医薬品クロラムフェニコールが検出されたアサリ、シジミ、アリソガイ(各1検体)、食品表示規則に違反した包装済みのなつめ砂糖漬け、乾燥どんこ(各1検体）、基準値超の二酸化硫黄が検出された干しぶどう1検体、基準値超の大腸菌群数が検出された冷凍ヨーグルト、ソフトクリーム(各1検体)、コアクラーゼ陽性ブドウ球菌が検出された水煮鶏肉付きご飯1検体、抗生物質が検出された蜂蜜1検体、及び基準値超の農薬が検出されたバナナ1検体である。 |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 香港 |
| 情報源（公的機関） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| 情報源（報道） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| URL | https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/press/20210730_8816.html |