食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05490510149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物としてのメタンチオールの安全性に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2020年11月6日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は11月6日、全動物種に使用する飼料添加物としてのメタンチオールの安全性に関する科学的意見書(2020年9月30日採択)を公表した。概要は以下のとおり。 メタンチオールは、化学物質グループ20(酸化官能基(oxygenated functional groups)が付加された又は付加されていない脂肪族及び芳香族のモノ及びジチオール類並びにモノ、ジ、トリ及びポリスルフィド類)に属する。現時点で、メタンチオール(FL番号:12.003)は、香料として食品への使用が認可されている。評価対象である当該添加物は、提案されている最大用量である0.05mg/kg完全配合飼料で全動動物種に対して安全である。提案されている使用条件下で飼料に使用した場合の消費者及び環境への懸念は特定されなかった。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2020.6288 |