食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05350070110 |
| タイトル | カナダ保健省(Health Canada) 、トマト由来のリコピン抽出物の新たな用途を認可 |
| 資料日付 | 2020年3月16日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ保健省(Health Canada)は3月16日、トマト由来のリコピン抽出物の新たな用途を認可した。概要は以下のとおり。 同省の食品総局は、トマト由来のリコピン抽出物を、甘味香料付けした非炭酸水を主成分とする特定の飲料(ビタミン及びミネラルが添加されているもの)及びスポーツ飲料に使用することの認可を求める食品添加物関連の申請について、市場投入前に行う安全性評価を完了した。 トマト由来のリコピン抽出物は、カナダでは、特定の飲料を含む種々の食品に着色料として使用することが既に認可されている。 当該安全性評価の結果は、申請対象用途におけるリコピン抽出物の安全性を裏付けている。したがって、同省は、2022年3月12日付けで「認可着色料リスト」を改正し、当該リコピン抽出物の前述の用途での使用を認可した。 「認可着色料リスト」は以下のURLから入手可能。 https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/food-safety/food-additives/lists-permitted/3-colouring-agents.html |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ保健省（Health Canada） |
| 情報源（報道） | - |
| URL | https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships/modification-permitted-food-colouring-agents-lycopene-extract-water-beverages-sports-drinks.html |