食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05270570482 |
| タイトル | 香港食物環境衛生署食物安全センター、食品安全レポート(2019年10月分)を公表 |
| 資料日付 | 2019年11月29日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 香港食物環境衛生署食物安全センターは11月29日、食品安全レポート(2019年10月分)を公表した。 食品約16 ,400検体のうち、約1 ,800検体について微生物検査(病原菌、衛生指標菌)、約5 ,500検体について化学検査(残留農薬、保存料、金属汚染物質、着色料、動物用医薬品等)、約9 ,100検体(うち約8 ,400検体が日本からの輸入食品)について放射性物質の検査を実施したところ、既に公表済みの21検体以外は全て合格だった(合格率99.9%)。 21検体の内訳は、微生物含量が基準値超だった冷凍デザート8検体、カドミウムが基準値超だったカニ3検体、野菜1検体及び米1検体、金属汚染物質(水銀)が基準値超だった銀だら2検体、二酸化硫黄が検出された生鮮牛肉1検体、保存料が基準値超だった漬物1検体、セレウス菌が基準値超だったローストチキン1検体、残留農薬が基準値超だった野菜1検体、アフラトキシンに汚染されたナツメグパウダー1検体、及び動物用医薬品が検出された冷凍鶏1検体であった。 |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 香港 |
| 情報源（公的機関） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| 情報源（報道） | - |
| URL | https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/press/20191129_7718.html |