食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05200040110 |
| タイトル | カナダ保健省(Health Canada)、リン酸水素二カリウムを乳児用シリアル製品に、ヘキサメタリン酸ナトリウムカリウムを乳児用調製乳に使う乳清(ホエー)製品に使用することを認可 |
| 資料日付 | 2019年8月7日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ保健省(Health Canada) は8月7日、リン酸水素二カリウムを乳児用シリアル製品に、ヘキサメタリン酸ナトリウムカリウムを乳児用調製乳に使う乳清(ホエー)製品に使用することを認可した。概要は以下のとおり。 同省の食品総局は、リン酸水素二カリウムを乳児用シリアル製品の製造に使用すること、また、ヘキサメタリン酸ナトリウムカリウムを乳児用調製乳に使われる濃縮又は乾燥乳清製品の製造を意図した液体状乳清に使用することの認可申請に関して、安全性についての詳細な評価を完了した。 評価が行われた結果、安全性上の懸念はなかったことから、同省は、これらの添加物を前述の用途に使用することを認可し、2019年8月7日付けで「認可金属イオン封鎖剤リスト」を改正した。 同リストは以下のURLから入手可能。 https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/food-safety/food-additives/lists-permitted/12-sequestering-agents.html |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ保健省（Health Canada） |
| 情報源（報道） | - |
| URL | https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships/modification-permitted-maximum-potassium-phosphate-sodium-potassium-infant-products.html |