食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu05190510149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、採卵鶏、マイナー種の家きん及び他の鳥類(採卵用)に使用する飼料添加物としてのNatuphos(登録商標)E(6-フィターゼを含有する)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2019年7月22日 |
| 分類１ | --未選択-- |
| 分類２ | --未選択-- |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は7月22日、採卵鶏、マイナー種の家きん及び他の鳥類(採卵用)に使用する飼料添加物としてのNatuphos(登録商標)E(6-フィターゼを含有する)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2019年7月3日採択)を公表した。概要は以下のとおり。 当該添加物は、6-フィターゼからなり、採卵鶏、マイナー種の家きん及び他の鳥類(採卵用)に畜産添加物(zootechnical additive)として使用することを意図している(機能グループ：消化促進剤)。 この添加物は、2017年に、鳥類及び豚への使用に関して評価が行われた。製品中のフィターゼの産生株はAspergillus nigerの遺伝子組換え(GM)株である。以前の意見書に基づき、当該産生株のGMは安全性の懸念を引き起こさないと結論付けられた。当該添加物を調製するために使われた濃縮物からは、生産株及びそのDNAは検出されなかった。 以前の意見書では、当該添加物は200FTU(訳注)/kg飼料での使用では、対象動物種、消費者及び環境に対して安全であると結論付けられた。 (訳注) FTUはフィチン酸分解力単位。1FTUはフィターゼがフィチン酸に37℃で作用するとき、1分間に1μmolのリン酸を遊離させる酵素量に相当する。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | - |
| URL | https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2019.5789 |