食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04940010294 |
| タイトル | 国際連合食糧農業機関(FAO)及び世界保健機関(WHO)、ワイン並びに牛、豚及び家きんの可食畜産副生物中の鉛に関するデータの募集を公表 |
| 資料日付 | 2018年5月3日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 国際連合食糧農業機関(FAO)及び世界保健機関(WHO)は5月3日、ワイン並びに牛、豚及び家きんの可食畜産副生物中の鉛に関するデータの募集を公表した。概要は以下のとおり。 2018年3月12日から3月16日までオランダのユトレヒトで開催された第12回Codex食品汚染物質部会（CCCF12）は、米国が率いる電子作業部会(EWG)を設立することで合意し、ワイン中の鉛の最大基準値（ML）のレビューを継続する。また2019年のCCCF13で検討するために可食畜産副生物（牛、豚及び家きんの筋肉及び骨を除いた内臓器官のみ）のカテゴリーを追加する。 我々は過去約10年間の範囲で新規データの提出を求めている。データは2018年10月1日までに提出すること。 データ募集については、以下のURLからも閲覧可能。 http://www.who.int/foodsafety/en/ |
| 地域 | その他 |
| 国・地方 | その他 |
| 情報源（公的機関） | 世界保健機関（WHO） |
| 情報源（報道） | 世界保健機関（WHO） |
| URL | http://www.who.int/foodsafety/Lead_in_food_commodities_2018.pdf?ua=1 |