食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04780590110 |
| タイトル | カナダ保健省(Health Canada)、食品安全検査に関して情報提供 |
| 資料日付 | 2017年9月1日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ保健省(Health Canada) は8月16日、食品安全検査に関して情報提供した。概要は以下のとおり。 同省は、食品安全検査に関する報告の中で、木の実フリー製品中の非表示のナッツ類に関する検査結果(2014～2015年)を取り上げた。 当該調査では、木の実フリーの強調表示があるあらゆる包装済み製品に関して、アーモンド及びヘーゼルナッツの検査が行われた。1 ,000以上の検体について検査が行われ、検査結果陽性だったのは僅か1検体で、アーモンドたん白質を含んでいた。 当該調査結果の概要は以下のURLから入手可能。 http://inspection.gc.ca/food/chemical-residues-microbiology/food-safety-testing-bulletins/2017-08-16/undeclared-tree-nuts-in-nut-free-products/eng/1501776899793/1501776900323 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ保健省（Health Canada） |
| 情報源（報道） | カナダ保健省（Health Canada） |
| URL | http://inspection.gc.ca/food/chemical-residues-microbiology/food-safety-testing-bulletins/2017-08-16/eng/1501739222842/1501739264170 |