食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04761180482 |
| タイトル | 香港食物環境衛生署食物安全センター、一般向けの月刊ニュースレター「Food Safety Focus」2017年7月号を発行 |
| 資料日付 | 2017年7月19日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 香港食物環境衛生署食物安全センターは7月19日、中国語・英語併記による月刊ニュースレター「Food Safety Focus」の7月号（第132号、PDF版4ページ）を発行した。 1. 注目事案：ランチョンミートとソーセージについてもっと知ろう 2. 食品安全プラットフォーム：公衆衛生上重大な関心が寄せられる金属汚染物質 (1)コメ中のヒ素 (2)魚類中の水銀 (3)野菜中の鉛 3. 食品事故ハイライト (1)食品安全に関するデマは早い段階で打ち消す (2)インスタント麺中の抗酸化剤-tert-ブチルヒドロキノン(TBHQ) 4. リスクコミュニケーション関連業務の概要 |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 香港 |
| 情報源（公的機関） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| 情報源（報道） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| URL | http://www.cfs.gov.hk/english/multimedia/multimedia_pub/files/FSF132_2017_07_19.pdf |