食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04690600149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、肉用鶏に使用する飼料添加物としてのLactobacillus acidophilus D2/CSL(L．acidophilus CECT 4529株)の安全性及び有効性に関する意見書を公表 |
| 資料日付 | 2017年4月6日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は4月6日、肉用鶏に使用する飼料添加物としてのLactobacillus acidophilus D2/CSL(L．acidophilus CECT 4529株)の安全性及び有効性に関する意見書(2017年3月21日採択)を公表した。概要は以下のとおり。 L．acidophilus D2/CSL株は、最小用量1×10の9乗CFU(訳注：コロニー形成単位)/kg完全配合飼料で肉用鶏に使用することを意図している。当該添加物は、L．acidophilusの生細胞からなる製剤である。EFSAは、当該菌種を、対象動物種、消費者及び環境に対する安全性確立のための安全性適格推定(QPS)手法に適していると考える。 L．acidophilus CECT 4529株の安全性に関する評価は、2014年にEFSAが行った。QPS手法を用いた安全性評価の結果、当該株は対象動物種、消費者及び環境に対して安全であると推定され、更なる試験を行う必要はない。 製品中の他の賦形剤に由来する懸念は予見されないことから、L．acidophilus D2/CSLも、肉用鶏を含む対象動物種、消費者及び環境に対して安全であると考えられる。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2017.4762/full |