食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04690270477 |
| タイトル | カナダ公衆衛生庁(PHAC)、小麦粉が原因とみられる腸管出血性大腸菌O121による集団感染に関する調査の最新情報を公表 |
| 資料日付 | 2017年4月7日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ公衆衛生庁(PHAC)は4月7日、小麦粉が原因とみられる腸管出血性大腸菌O121による集団感染に関する調査の最新情報を公表した。概要は以下のとおり。 PHACは、連邦政府及び州の保健当局と協働で、腸管出血性大腸菌O121による集団感染に関して調査を行っている。当該集団感染はRobin Hood All Purpose Flour , Originaｌと関連性があることが判明した。当該製品は全国的に流通しており、カナダ食品検査庁(CFIA)によるリコールが公表されている。当該集団感染に関する調査は継続中であり、関連性のある更なる製品が特定される可能性がある。 4月5日時点で、遺伝子フィンガープリントが一致した患者が新たに1人報告されており、合計患者数は26人である。カナダへの渡航者1人を含む26人の患者に関して調査が行われている。カナダ人患者の州別内訳は、ブリティッシュ・コロンビア(BC)州12人、サスカチュワン州4人、アルバータ州4人及びニューファンドランド・ラブラドール州5人である(いずれも前回3月28日時点と比べ変わらず)。 患者は、2016年11月～2017年2月下旬に発病した。6人が入院し(同変わらず)、いずれも回復又は回復途上にある。死亡者は報告されていない。患者の大半(54%)が男性で、平均年齢は24歳であった。 食品安全検査では、当該ブランドの小麦粉検体(複数)は腸管出血性大腸菌O121検査で確かに陽性であった。複数の患者は、同ブランドの小麦粉に接触していた。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ公衆衛生庁（PHAC) |
| 情報源（報道） | カナダ公衆衛生庁（PHAC） |
| URL | http://www.phac-aspc.gc.ca/phn-asp/2017/outbreak-ecoli-eng.php |