食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04670210104 |
| タイトル | 米国疾病管理予防センター(CDC)、Vulto Creamery社製造のソフト生乳チーズに関連したリステリア症の複数州における集団発生に関して公表 |
| 資料日付 | 2017年3月9日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国疾病管理予防センター(CDC)は、Vulto Creamery社製造のソフト生乳チーズに関連したリステリア症の複数州における集団発生に関して公表した。概要は以下のとおり。 Ⅰ．3月9日付 1．CDC、複数州の公衆衛生及び規制職員、並びに米国食品医薬品庁(FDA)は、リステリア・モノサイトゲネス感染症(リステリア症)の複数州における集団発生に関して調査している。 (1) リステリアは、重症の致命的な疾病を発症する可能性がある(can)。 2．2016年9月1日より、4州から6人のリステリア集団感染株の感染症例が報告された。 (1) 6人全員が入院し、コネティカット州及びバーモント州の2人が死亡した。1人の感染は、新生児で報告された。 (2) 年齢は0歳から89歳、年齢中央値は55歳で、6人中5人が女性である。 3．疫学的及び検査のエビデンスは、ニューヨーク州WaltonのVulto Creamery社製造のソフト生乳チーズが集団感染の原因の可能性が高い(likely)ことを示している。 (1) 聞き取り調査をした6人中6人が、発症前1か月の間に様々な種類のソフトチーズを摂取したと報告した。 (2) Vulto Creamery社で採取された完全なままのOuleoutチーズ3検体からリステリア集団感染株が同定された。 4．Vulto Creamery社は3月7日、Ouleout、Miranda、Heinennellie及びWillowemocソフトウォッシュタイプ生乳チーズの全てのロットをリコールした。 (1) ソフト生乳チーズは、全米に流通し、大部分が北東部及び中部大西洋沿岸地域のカリフォルニア州、シカゴ、オレゴン州ポートランド及びワシントン特別区の小売店舗で販売された。 5．CDCは、Vulto Creamery社製造のリコールされたソフト生乳チーズを、消費者は摂取しないよう、レストランは供さないよう、小売業者は販売しないよう勧告する。 6．この件は調査中である。更なる情報が入手され次第、最新情報が公表される。 米国食品医薬品庁(FDA)からの情報は、以下のURLから入手可能。 https://www.fda.gov/Safety/Recalls/ucm545289.htm Ⅱ．3月13日付 Vulto Creamery社は3月10日、リコールを拡大し、以下の4つのチーズの全ロットを追加した。 Heinennellie , Miranda , Willowemoc , Ouleout , Andes , Blue Blais , Hamden及びWalton Umber 米国食品医薬品庁(FDA)からの情報は、以下のURLから入手可能。 https://www.fda.gov/Safety/Recalls/ucm546133.htm |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国／疾病管理予防センター（CDC） |
| 情報源（報道） | 米国疾病管理予防センター（CDC） |
| URL | https://www.cdc.gov/listeria/outbreaks/soft-cheese-03-17/index.html |