食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04660780482 |
| タイトル | 香港食物環境衛生署食物安全センター、食品安全レポート(2017年1月分)を公表 |
| 資料日付 | 2017年2月28日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 香港食物環境衛生署食物安全センターは2月28日、食品安全レポート(2017年1月分)を公表した。 食品約12 ,900検体のうち、約3 ,800検体について化学検査(残留農薬、保存料、金属汚染物質、着色料、動物用医薬品等)を、約2 ,300検体について微生物検査(病原菌、衛生指標菌)を、約6 ,800検体(うち約6 ,500検体が日本からの輸入食品)について放射性物質の検査を実施したところ、既に公表済みの5検体以外は全て合格だった(合格率99.9%)。5検体の内訳は残留農薬が基準値超だった野菜・果物2検体、保存料の二酸化硫黄が基準値超だったロブスターテール1検体、保存料の安息香酸が基準値超だった缶入り炭酸飲料1検体、セレウス菌に汚染された瓶詰の腐乳(訳注：サイコロ状に切った豆腐を発酵させてから塩に漬けたもの)1検体である。 プレスリリースの英語版は以下のURLから入手可能。 http://www.cfs.gov.hk/english/press/20170228_0789.html |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 香港 |
| 情報源（公的機関） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| 情報源（報道） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| URL | http://www.cfs.gov.hk/sc_chi/press/20170228_0789.html |