食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04440070110 |
| タイトル | カナダ保健省(Health Canada)、キラヤ抽出物(タイプ2)を、特定の食品に使われるオイルベースの着色剤及び規格基準のないオイルベース成分の乳化剤として使用することを認可 |
| 資料日付 | 2016年3月4日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ保健省(Health Canada)は3月4日、認可乳化剤、ゲル化剤、増粘安定剤リストを改正し、キラヤ抽出物(タイプ2)を、特定の食品に使われるオイルベースの着色剤及び規格基準のないオイルベース成分の乳化剤として使用することを認可する旨を公表した(No．NOM/ADM-0069)。概要は以下のとおり。 カナダ保健省の食品理事会は、キラヤ抽出物(タイプ2)を、特定の食品に使われるオイルベースの着色剤及び規格外のオイルベース成分の乳化剤として使用することの認可申請について、安全性に関する詳細な評価を終了した。 キラヤ抽出物(タイプ2)は、カナダでの使用は既に認可されている。 他の一般的に認められる用途を伴う認可食品添加物リストは、この添加物について、優良製造規範(GMP)に則り、起泡剤として飲料ベース、飲料ミックス及びソフトドリンク類に使用することに関する項目を含む。また、これらの食品への、同一用途及び同一濃度でのサポニンの使用に関する別項も含む。 評価の結果、キラヤ抽出物(タイプ2)の安全性及び有効性が裏付けられたことから、同省は、当該添加物を前述の用途で使用することを認可し、2016年3月4日付けで、認可乳化剤、ゲル化剤、増粘安定剤リストを更新した。 認可乳化剤、、ゲル化剤、増粘安定剤リストは以下のURLから入手可能。 http://hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/addit/list/4-emulsif-eng.php |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ保健省（Health Canada） |
| 情報源（報道） | カナダ保健省（Health Canada） |
| URL | http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/nom-adm-0069/index-eng.php |