食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04410350477 |
| タイトル | カナダ公衆衛生庁(PHAC)、リステリア・モノサイトゲネスによる集団食中毒の調査に関する最新情報を公表 |
| 資料日付 | 2016年1月23日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ公衆衛生庁(PHAC)は1月23日、リステリア・モノサイトゲネスによる集団食中毒の調査に関する最新情報を公表した。概要は以下のとおり。 PHACは、Dole社の米国オハイオ州スプリングフィールド市にある加工工場から出荷されたパック入りサラダ製品を摂取しないよう注意喚起している。カナダ食品検査庁(CFIA)は、リコール情報の提供と共に注意喚起を行った。 PHACは、連邦州及び州の保健当局、米国疾病管理予防センター(CDC)及び米国食品医薬品庁(FDA)と協働して、Dole社の当該製品が関連するリステリア・モノサイトゲネスによる集団食中毒について調査を行っている。 PHACは、同社の米国オハイオ州スプリングフィールド工場で加工されたパック入りサラダ製品を摂取しないよう助言している。この工場からは、Doleブランド以外のブランドで販売されている製品も出荷されている。 カナダ国民に対する全般的なリスクは低い。 現時点で、オンタリオ州(3人)、ケベック州(1人)など5州で、患者が7人確認されている。患者らは、2015年9月～2016年1月上旬に発病した。一部の患者がパック入りサラダを摂取しており、それらがオハイオ州のDole社工場で生産された可能性がある。患者は、大多数が女性で(71%)、平均年齢は81歳、全員が入院しており、1人が死亡した。リステリアが死亡原因となったかはまだ分からない。 入院患者数及び死亡者数は、1月20日時点と変わらない。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ公衆衛生庁（PHAC) |
| 情報源（報道） | カナダ公衆衛生庁（PHAC） |
| URL | http://www.phac-aspc.gc.ca/phn-asp/2016/listeria-eng.php |