食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04410330104 |
| タイトル | 米国疾病管理予防センター(CDC)、ロービーガン用粉末代用食品が原因とみられるSalmonella Virchowによる集団感染情報を発表 |
| 資料日付 | 2016年2月2日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国疾病管理予防センター(CDC)は2月2日、ロービーガン※用粉末代用食品が原因とみられるSalmonella Virchowによる集団感染情報を発表した。概要は以下のとおり。 2月1日現在9州から計11人の感染届出があった。感染者は12月5日から1月21日までの間に発病しており、年齢は8歳～76歳(中央値35歳)で、男性が55%を占める。情報の得られた10人中1人が入院したが、死者は出ていない。疫学調査等の結果、Garden of Life , LLC製「RAW Meal Organic Shake & Meal」製品が感染原因とみられる(訳注：容器入りの各種植物を粉末にしたものを水に溶いて使用する)。 面談調査を受けた10人全員が発病の前の週に、粉末サプリメント又は粉末代用食品を摂取したと答え、全員同じブランドだった。州衛生当局の調査で、患者2人の自宅にあった当該製品の容器からそれぞれサルモネラ属菌が検出された。同社は1月29日、関連食品の一部を回収した。 ※訳注：ロービーガン(Raw Vegan)とは、生で未加工の野菜や果物のみを摂取するベジタリアン（菜食主義者）を指す。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国／疾病管理予防センター（CDC） |
| 情報源（報道） | 米国疾病管理予防センター（CDC） |
| URL | http://www.cdc.gov/salmonella/virchow-02-16/index.html |