食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04340500493 |
| タイトル | 台湾衛生福利部食品薬物管理署、市販食品中のかび毒のモニタリング検査結果を公表 |
| 資料日付 | 2015年9月25日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 台湾衛生福利部食品薬物管理署は9月25日、市販食品中のかび毒のモニタリング検査結果を公表した。3月から6月までに輸入業者、製造業者、飲食店、スーパーマーケット等からピーナッツ、ヨクイニン、紅麹、コーヒー等209検体を採取し検査した。その結果、13検体が不合格だった(合格率93.8%)。ピーナッツ製品95検体、ヨクイニン23検体についてアフラトキシンの検査を、コーヒー72検体についてオクラトキシンAの検査を、紅麹製品19検体についてシトリニンの検査を行った。不合格検体は以下のとおり。 1. 紅麹米：シトリニン13ppm検出(基準値：5ppm以下)、台湾産 2. ピーナッツキャンディー：総アフラトキシン35ppb検出(基準値：15ppb以下)、ベトナム産 3. ピーナッツ粉末：総アフラトキシン61ppb検出(基準値：15ppb以下)、台湾産 4. 紅麹米：シトリニン11ppm検出(基準値：5ppm以下)、台湾産 5. ピーナッツ菓子：総アフラトキシン20ppb検出(基準値：15ppb以下)、台湾産 6. 紅麹米：シトリニン24ppm検出(基準値：5ppm以下)、台湾産 7. 紅麹：シトリニン6ppm検出(基準値：5ppm以下)、台湾産 8. 紅麹米：シトリニン13ppm検出(基準値：5ppm以下)、台湾産 9. ピーナッツ菓子：総アフラトキシン28ppb検出(基準値：15ppb以下)、ベトナム産 10. 紅麹米：シトリニン22ppm検出(基準値：5ppm以下)、台湾産 11. ピーナッツ菓子：総アフラトキシン53ppb検出(基準値：15ppb以下)、台湾産 12. 赤ヨクイニン：総アフラトキシン13ppb検出(基準値：10ppb以下)、ラオス産 13. 紅麹米：シトリニン22ppm検出(基準値：5ppm以下)、台湾産 不合格品は以下のURLから入手可能。 http://www.mohw.gov.tw/CHT/Ministry/DisplayFile.aspx?url=http://www.mohw.gov.tw/MOHW_Upload/doc/104%e5%b9%b4%e5%ba%a6%e7%ac%ac%e5%ad%a3%e5%b8%82%e5%94%ae%e9%a3%9f%e5%93%81%e4%b8%ad%e7%9c%9f%e8%8f%8c%e6%af%92%e7%b4%a0%e7%9b%a3%e6%b8%ac%e8%a8%88%e7%95%ab%e4%b8%8d%e5%90%88%e6%a0%bc%e7%94%a2%e5%93%81%e5%be%8c%e7%ba%8c%e6%9f%a5%e8%99%95%e6%83%85%e5%bd%a2_0052337002.pdf&name=104%e5%b9%b4%e5%ba%a6%e7%ac%ac%e5%ad%a3%e5%b8%82%e5%94%ae%e9%a3%9f%e5%93%81%e4%b8%ad%e7%9c%9f%e8%8f%8c%e6%af%92%e7%b4%a0%e7%9b%a3%e6%b8%ac%e8%a8%88%e7%95%ab%e4%b8%8d%e5%90%88%e6%a0%bc%e7%94%a2%e5%93%81%e5%be%8c%e7%ba%8c%e6%9f%a5%e8%99%95%e6%83%85%e5%bd%a2_0052337002.pdf |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 台湾 |
| 情報源（公的機関） | 台湾衛生福利部食品薬物管理署 |
| 情報源（報道） | 台湾衛生福利部 |
| URL | http://www.mohw.gov.tw/CHT/Ministry/DM2_P.aspx?f_list_no=7&fod_list_no=5316&doc_no=52337 |