食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04311620301 |
| タイトル | Food Additives & Contaminants: Part A(Vol.32 ,No.7 ,2015年7月)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワード |
| 資料日付 | 2015年7月1日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | Food Additives & Contaminants: Part A(Vol.32 ,No.7 ,2015年7月)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 1. Plant essential oils and allied volatile fractions as multifunctional additives in meat and fish-based food products: a review (pp. 1049～1064) 精油、添加物、酸化防止剤 2. Use and impact of usual intake models on dietary exposure estimate and risk assessment of chemical substances: a practical example for cadmium , acrylamide and sulphites (pp. 1065～1074) カドミウム、アクリルアミド、亜硫酸塩、ばく露評価 3. Influence of deep-frying using various commercial oils on acrylamide formation in French fries (pp. 1083～1088) アクリルアミド、市販の食用油、熱伝導係数 4. Do fattening process and biological parameters affect the accumulation of metals in Atlantic bluefin tuna？(pp. 1129～1139) 重金属、微量元素、マグロ 5. Determination of aflatoxin M1 in breast milk as a biomarker of maternal and infant exposure in Colombia (pp. 1192～1198) アフラトキシン、母乳、コロンビア 6. Bisphenol A contamination in soft drinks as a risk for children’s health in Italy (pp. 1207～1214) ビスフェノールA、ソフトドリンク、小児、イタリア |
| 地域 | その他 |
| 国・地方 | その他 |
| 情報源（公的機関） | その他 |
| 情報源（報道） | Food Additives & Contaminants: Part A |
| URL | http://www.tandfonline.com/toc/tfac20/current#.VbBWiaMt1TA |