食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04311320208 |
| タイトル | オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、豪州におけるナトリウムの摂取量について公表 |
| 資料日付 | 2015年6月30日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は2015年6月、豪州におけるナトリウムの摂取量について公表した。概要は以下のとおり。 FSANZは、2歳以上の豪州人の平均ナトリウム摂取量を、2 ,150mg/日と推定した。これは豪州人の平均塩分摂取量5 ,500mg/日(5.5g/日)に基づいている。 80％は加工食品由来、20％は食卓塩や家庭料理中で使用された塩由来である。この推定値には、天然に存在するナトリウム又はナトリウム含有食品添加物由来の、ごく少量のナトリウムは含まれていない。 多くの豪州人の塩分消費量に最も寄与している食品は、パン及びロールパン、加工肉を含む肉、家きん肉及び狩猟肉製品、並びに穀物製品及びビスケットやピザ等の穀物ベースの料理である。 詳細は(全1ページ)以下のURLから入手可能 http://www.foodstandards.gov.au/consumer/nutrition/salthowmuch/documents/Salt_Intake_5.pdf |
| 地域 | 大洋州 |
| 国・地方 | 豪州 |
| 情報源（公的機関） | 豪州・NZ食品安全庁(FSANZ) |
| 情報源（報道） | 豪州・NZ食品基準機関(FSANZ) |
| URL | http://www.foodstandards.gov.au/consumer/nutrition/salthowmuch/Pages/howmuchsaltareweeating/howmuchsaltandsodium4551.aspx |