食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04261320301 |
| タイトル | Journal of Food Protection（Vol.78 , No.4 , April 2015)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワード |
| 資料日付 | 2015年4月1日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | Journal of Food Protection（Vol.78 , No.4 , April 2015)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 1．Survival of Salmonella and Escherichia coli O157:H7 on Strawberries , Basil , and Other Leafy Greens during Storage（pp. 652～660） ベルギー、イチゴ、バジル、葉物野菜、保存時、サルモネラ属菌、腸管出血性大腸菌O157:H7、生存 2．Survival of Salmonella on Chamomile , Peppermint , and Green Tea during Storage and Subsequent Survival or Growth following Tea Brewing (pp. 661～667） 米国、カモミール、ペパーミント、緑茶、保存時、煎茶後、サルモネラ属菌、生存、増殖 3．Analysis of Older Adults’ Domestic Kitchen Storage Practices in the United Kingdom: Identification of Risk Factors Associated with Listeriosis (pp. 738～745） 英国、高齢者、台所、保存習慣、リステリア症、リスク要因 4．Occurrence of Ochratoxin A Contamination and Detection of Ochratoxigenic Aspergillus Species in Retail Samples of Dried Fruits and Nuts (pp. 836～842） 米国、市販ドライフルーツ、ナッツ、オクラトキシンA汚染、オクラトキシン産生アスペルギルス属、検出 |
| 地域 | その他 |
| 国・地方 | その他 |
| 情報源（公的機関） | その他 |
| 情報源（報道） | Journal of Food Protection |
| URL | http://www.ingentaconnect.com/content/iafp/jfp/2015/00000078/00000004;jsessionid=2n79tqli5xwrv.victoria |