食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04251230301 |
| タイトル | Journal of Food Protection (March 2015 , Vol.78 , No.3) に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワード |
| 資料日付 | 2015年3月1日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | Journal of Food Protection (March 2015 , Vol.78 , No.3) に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 1．Consumer Education Needed on Norovirus Prevention and Control: Findings from a Nationally Representative Survey of U.S. Adults （pp. 484～490) 米国、ノロウイルス、感染、予防、成人、教育 2．Transmission of Escherichia coli O157:H7 to Internal Tissues and Its Survival on Flowering Heads of Wheat （pp. 518～524) 米国、コムギ、花、腸管出血性大腸菌O157:H7、生残 3．Distribution of Radioactive Cesium (134Cs plus 137Cs) in Rice Fractions during Polishing and Cooking (pp. 561～566) 日本、コメ、放射性セシウム、精米、加熱調理、分布 4．Ochratoxin A in Stored U.S. Barley and Wheat (pp. 597～601) 米国、オオムギ、コムギ、貯蔵、オクラトキシンA 5．Bacterial Contamination in Saeng-go-gi , a Ready-to-Eat Fresh Raw Beef Dish Sold in Restaurants in South Korea （ pp. 619～623) 韓国、センコギ、生の牛肉料理、腸管出血性大腸菌O157:H7 |
| 地域 | その他 |
| 国・地方 | その他 |
| 情報源（公的機関） | その他 |
| 情報源（報道） | Journal of Food Protection |
| URL | http://www.ingentaconnect.com/content/iafp/jfp/2015/00000078/00000003;jsessionid=91jac350je7dj.alexandra |