食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04250160110 |
| タイトル | カナダ保健省(Health Canada)、認可食品添加物リストを改正し、リン酸三カリウム(第三リン酸カリウム）、トリポリリン酸カリウム、 及びヘキサメタリン酸ナトリウムカリウムを様々な規格食品及び規格外の食品に使用することを認可 |
| 資料日付 | 2015年4月14日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ保健省(Health Canada)は4月14日、認可食品添加物リストを改正し、リン酸三カリウム(第三リン酸カリウム）、トリポリリン酸カリウム、トリポリリン酸ナトリウムカリウム及びヘキサメタリン酸ナトリウムカリウムを様々な規格食品及び規格外の食品に使用することを認可する旨を通知した。概要は以下のとおり。 カナダ保健省が、入手可能なデータに関する評価を行った結果、これらの食品添加物を前述の用途で使用する場合の安全性が裏付けられた。 これらのリン酸カリウム類及びリン酸ナトリウムカリウム類は、これまでカナダにおいて使用が認可されていない食品添加物であることから、カナダ保健省は、リン酸三カリウム(第三リン酸カリウム）、トリポリリン酸カリウム、トリポリリン酸ナトリウムカリウム及びヘキサメタリン酸ナトリウムカリウムを前述の用途で使用することを認可する提案に関して、2014年9月11日に意見募集を行った。 この提案には、リン酸塩類に関する食品添加物条項の一貫性を高めることを目的に、既に認可されている一部のリン酸塩類に関する用途拡大も含まれていた。 意見募集の結果、安全性評価に関する結論を修正する新たな科学情報は寄せられなかった。カナダ保健省による評価結果は、意見募集の対象となった提案内容と変わらないことから、カナダ保健省は、認可食品添加物リストを、2015年4月14日付けで改正した。 意見募集の詳細は以下のURLから入手可能。 http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/nop-adm-0008/document-consultation-eng.php 「認可乳化剤、ゲル化剤、安定剤又は増粘剤」など、食品添加物ごとの「認可食品添加物リスト」は以下のURLから入手可能。 http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/addit/list/index-eng.php |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ保健省（Health Canada） |
| 情報源（報道） | カナダ保健省（Health Canada） |
| URL | http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/nom-adm-0048/index-eng.php |