食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04220760301 |
| タイトル | Journal of Food Protection (Vol.78 , No. 1 , January 2015)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワード |
| 資料日付 | 2015年1月1日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | Journal of Food Protection (Vol.78 , No. 1 , January 2015)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 1．Quantitative Risk Assessment of Human Salmonellosis and Listeriosis Related to the Consumption of Raw Milk in Italy ( pp. 13～21) イタリア、未処理乳、サルモネラ症、リステリア症、定量リスク評価 2．Antimicrobial-Resistant and Extended-Spectrum β-Lactamase?Producing Escherichia coli in Raw Cow’s Milk (pp. 72～77） チェコ、未処理牛乳、大腸菌、薬剤耐性、基質特異性拡張型βラクタマーゼ産生 3．Listeria monocytogenes in Retail Delicatessens: An Interagency Risk Assessment?Model and Baseline Results ( pp. 134～145) 米国、リステリア・モノサイトゲネス、非加熱喫食用(RTE)食品、定量リスク評価 4．Consumer-Reported Handling of Raw Poultry Products at Home: Results from a National Survey ( pp. 180～186) 米国、鶏生肉、家庭での取扱い、国民調査 5．Detection of Quinolones in Commercial Eggs Obtained from Farms in the Espaillat Province in the Dominican Republic (pp. 214～217） ドミニカ共和国、市販鶏卵、キノロン系、検出 6．Prevalence , Toxin Gene Profiles , and Antimicrobial Resistance of Staphylococcus aureus Isolated from Quick-Frozen Dumplings (pp. 218～223) 中国、冷凍餃子(ギョウザ)、黄色ブドウ球菌、汚染率、毒素遺伝子プロファイル、薬剤耐性 |
| 地域 | その他 |
| 国・地方 | その他 |
| 情報源（公的機関） | その他 |
| 情報源（報道） | Journal of Food Protection |
| URL | http://www.ingentaconnect.com/content/iafp/jfp/2015/00000078/00000001;jsessionid=26tar58m2rgl8.alice |