食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04211000149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、水棲動物種に使用するDL－メチオニル－DL－メチオニンの安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2015年2月17日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は2月17日、水棲動物種に使用するDL-メチオニル-DL-メチオニンの安全性及び有効性に関する科学的意見書(2015年1月27日採択)を公表した。概要は以下のとおり。 水棲動物種用飼料中のDL-メチオニル-DL-メチオニンは、生体内で開裂して補給目的のメチオニンを生成することを意図して使用されている。 要件を満たすメチオニル-DL-メチオニンを適正量補給することは、対象動物種に対して安全であることから、「動物用飼料に使用する添加物及び製品又は物質に関する科学パネル」(FEEDAPパネル)は、この結論を、魚及び甲殻類に対する安全性にも適用拡大する。 体内のDL-メチオニル-DL-メチオニンの代謝に由来するアミノ酸L-メチオニンは、アミノ酸組成に影響を与えることなく、水棲動物種の組織たん白質に取り込まれる。 申請中のこの添加物の水棲動物の栄養への使用は、消費者の安全性への懸念とはならない。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/4012.pdf |