食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04180280104 |
| タイトル | 米国疾病管理予防センター(CDC)、キャラメルアップルが原因とみられるリステリア・モノサイトゲネスによる集団感染情報を更新(1月10日付) |
| 資料日付 | 2015年1月10日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国疾病管理予防センター(CDC)は1月10日、キャラメルアップルが原因とみられるリステリア・モノサイトゲネスによる集団感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 1月10日現在11州から計32人の感染届出があった。31人が入院し、7人が死亡した。少なくとも3人はリステリア症が死因だった。妊婦又は新生児が10人感染し、流産も1例ある。5歳～15歳の健康な児童3人が髄膜炎を発病した。面談調査を受けた28人中25人(89%)が、発病前に市販向けに生産されている包装済みキャラメルアップルを摂取したと答えている。残りの3人はキャラメルのかかっていない青りんごを摂取したと答えている。これらりんごの出自は不明である。 Bidart Bros.社(カリフォルニア州)は1月6日、環境試験の結果からりんごの梱包施設がリステリア・モノサイトゲネスに汚染されていることが分かり、りんご2品種を自主回収した。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国／疾病管理予防センター（CDC） |
| 情報源（報道） | 米国疾病管理予防センター(CDC) |
| URL | http://www.cdc.gov/listeria/outbreaks/caramel-apples-12-14/index.html |