食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04180270105 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁(FDA)、リステリア症集団感染の感染源調査のためにBidart Bros.社が連邦・州当局に協力したことを公表 |
| 資料日付 | 2015年1月9日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁(FDA)は1月9日、リステリア症アウトブレイクの感染源調査のためにBidart Bros.社が連邦・州当局に協力したことを公表した。概要は以下のとおり。 FDAは1月9日、Bidart Bros.社のりんご加工場で採取した検体に対する補足検査の実施結果を発表した。リステリア・モノサイトゲネスの菌株2種類が確認され、2種類とも集団感染株と同じ株と考えられる。またFDAが小売店で採取した同社のりんごからも、これら2種類の菌株が検出されている。CDCは同日、感染者の大半がキャラメルを掛けたりんごを摂取していたことを確認している。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁(FDA) |
| URL | http://www.fda.gov/Safety/Recalls/ucm429689.htm |