食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04150690493 |
| タイトル | 台湾衛生福利部食品薬物管理署、「盧佳食品有限公司」が食品添加物の関連法規に適合しない石膏粉を違法に使用して豆花を製造していた事案が摘発された旨公表 |
| 資料日付 | 2014年11月13日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 台湾衛生福利部食品薬物管理署は11月13日、「盧佳食品有限公司」(盧家仙草)が食品添加物の関連法規に適合しない石膏粉を違法に使用して豆花(訳注：豆乳プリン、台湾のデザート)を製造していた事案が新北市政府衛生局により摘発された旨公表した。同署は、食品業者が食品添加物を購入する際はそれぞれの添加物成分が台湾で使用が許可された品目であるか、品質が食品添加物の規格基準に適合しているか、包装にきちんとした表示があるか、規定に従い登録が済まされているかについて必ず確認しなければならないと強調した。 新北市の調査により、「永昌石膏化工有限公司」が衛生法規に適合しない石膏粉を食品添加物の登録許可証を所有する「硫酸カルシウム」の袋に入れて販売していた疑いがあることが分かった(訳注：工業用の石膏を食品添加物の硫酸カルシウムの袋に入れたとみられている)。当該企業は、食品添加物である品質改良剤「硫酸カルシウム」の輸入申請登録許可証を所有しており、食品添加物業者登録及び「硫酸カルシウム」の登録は済ませている。 また、台北市の「第一化工原料股?有限公司」が「硫酸カルシウム」の販売登録をしていなかったことも分かった。当該企業は、食品添加物の販売業者登録及び約30品目あまりの食品添加物の登録は済ませている。台北市政府衛生局は第一化工原料股?有限公司に対して、予防的措置として永昌石膏化工有限公司の硫酸カルシウムを店頭から撤去し回収するよう命じた。 |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 台湾 |
| 情報源（公的機関） | 台湾衛生福利部食品薬物管理署 |
| 情報源（報道） | 台湾衛生福利部 |
| URL | http://www.mohw.gov.tw/CHT/Ministry/DM2_P.aspx?f_list_no=7&fod_list_no=4982&doc_no=47518 |