食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04140740482 |
| タイトル | 香港食物環境衛生署食物安全センター、食品4検体が検査で不合格だった旨公表 |
| 資料日付 | 2014年10月16日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 香港食物環境衛生署食物安全センターは10月16日、食品4検体が検査で不合格だった旨公表した。不合格検体は以下のとおり。 1. その場で提供されるソフトクリーム：総菌数170万/g(基準値：5万/g)、大腸菌群数360/g(基準値：100/g) 2. ブロッコリー：カドミウム0.16ppm(基準値：0.1ppm) 3. 焼いた豚肉をのせたビーフン(訳注：ベトナム料理)：検体25g中にサルモネラ属菌含有(基準値：検体25gから不検出) 4. えびの刺身：検体25g中にサルモネラ属菌含有(基準値：検体25gから不検出) プレスリリースの英語版は以下のURLから入手可能。 http://www.cfs.gov.hk/english/press/20141016_0062.html |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 香港 |
| 情報源（公的機関） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| 情報源（報道） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| URL | http://www.cfs.gov.hk/sc_chi/press/20141016_0062.html |