食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03970360104 |
| タイトル | 米国疾病管理予防センター（CDC）、カシューチーズが原因とみられるSalmonella Stanleyによる集団感染情報を更新(最終版） |
| 資料日付 | 2014年1月31日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国疾病管理予防センター（CDC）は1月31日、カシューチーズが原因とみられるSalmonella Stanleyによる集団感染情報を更新した（最終版）。概要は以下のとおり。 3州から17人の感染届出があった。大半（88%）はカリフォルニア州からだった。感染者は2013年11月13日から本年1月3日までの間に発病しており、年齢は2歳～83歳（中央値27歳）で、男性が53%を占める。情報の得られた15人中3人（15%）が入院したが死者は出ていない。 カリフォルニア州公衆衛生局が行った試験の結果、患者宅から採取した開封済みスモークチェダーカシューチーズ（Cultured Kitchen社製）から集団感染のS.Stanley株が分離された。同社は12月31日、関連製品全6種を回収した。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国／疾病管理予防センター（CDC） |
| 情報源（報道） | 米国疾病管理予防センター（CDC） |
| URL | http://www.cdc.gov/salmonella/stanley-01-14/index.html |