食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03961170482 |
| タイトル | 香港食物環境衛生署食物安全センター、一般向けの月刊ニュースレター「Food Safety Focus」2014年1月号を発行 |
| 資料日付 | 2014年1月15日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 香港食物環境衛生署食物安全センターは1月15日、中国語・英語併記による月刊ニュースレター「Food Safety Focus」の1月号（第90号、PDF版4ページ）を発行した。概要は以下のとおり。 1. 注目の出来事：かき(牡蠣)の食品安全リスク 2. 食品安全プラットフォーム：きのこ類に有害物質は含まれるか？ (1)アマトキシン (2)ムスカリン 3. 食品事故ハイライト (1)ナッツとアフラトキシン (2)鳥インフルエンザに関して、生きた家禽の輸入留保 4. リスクコミュニケーション関連業務の概要 |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 香港 |
| 情報源（公的機関） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| 情報源（報道） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| URL | http://www.cfs.gov.hk/english/multimedia/multimedia_pub/files/FSF90_2014_01_15.pdf |