食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03961010149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、牛及びめん羊に使用するサイレージ添加物としてのLactobacillus plantarum（KKP/593/p株及びKKP/778/p株)及びLactobacillus buchneri(KKP/907/p株)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2014年1月16日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は1月16日、牛及びめん羊に使用するサイレージ添加物としてのLactobacillus plantarum（KKP/593/p株及びKKP/778/p株)及びLactobacillus buchneri(KKP/907/p株)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2013年12月4日採択)を公表した。概要は以下のとおり。 Lactobacillus plantarumの2株及びLactobacillus buchneriの1株の混合物は、提案された最小用量1.0×10の7乗CFU(コロニー形成単位)/kg生鮮サイレージ材料で牛及びめん羊用のサイレージ化工程の改善を意図した技術的添加物である。 EFSAは、L．plantarum及びL．buchneriが安全性適格推定(QPS)手法に適していると考える。これらの株は全て明確に同定されており、懸念される薬剤耐性が示されなかったことから、これらの株のサイレージ生産への使用は家畜、これらの株を使用したサイレージを給餌した動物に由来する製品の消費者及び環境に対して安全である。 L．Plantarumの2株及びL．Buchneriの1株からなる当該添加物は、サイレージ化が容易、やや困難及び困難な茎葉材料からのサイレージ生産を改善する可能性がある。しかし、「動物用飼料に使用する添加物及び製品又は物質に関する科学パネル」(FEEDAPパネル)は、最小有効用量の一例を示す立場にはない。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報（化学物質）No.2/2014（2014.1.22)P11 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/3529.pdf |