食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03960760493 |
| タイトル | 台湾衛生福利部食品薬物管理署、市場流通食品中のかび毒のモニタリング検査結果を公表(2013年下半期分) |
| 資料日付 | 2014年1月7日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 台湾衛生福利部食品薬物管理署は1月7日、市場流通食品中のかび毒のモニタリング検査結果を公表した(2013年下半期分)。204検体のうち200検体が合格、4検体が不合格だった(合格率98.0%)。ピーナッツ製品54検体、堅果類6検体、ドライフルーツ9検体の計69検体についてアフラトキシンの検査を、麦類及びコーヒー28検体についてオクラトキシンAの検査を、米類17検体についてアフラトキシン及びオクラトキシンAの検査を、紅麹製品60検体についてシトリニンの検査を、リンゴジュース10検体についてパツリンの検査を、生乳及び乳児用粉ミルク20検体についてアフラトキシンM1の検査を行った。不合格検体は以下のとおり。 1. 紅麹米(量り売り)：シトリニン6.3ppm検出(基準値：5ppm)、台湾産 2. ピーナッツパウダー(量り売り)：アフラトキシン31.6ppb検出(基準値15ppb)、台湾産 3. 紅麹米(賞味期限2015年5月25日と表示あり)：シトリニン7.2ppm検出(基準値：5ppm)、台湾産 4. 紅麹米(量り売り)：シトリニン63.4ppm検出(基準値：5ppm)、中国産 不合格検体は以下のURLから入手可能。 http://www.mohw.gov.tw/CHT/Ministry/DisplayFile.aspx?url=http://www.mohw.gov.tw/MOHW_Upload/doc/%e7%9c%9f%e8%8f%8c%e6%af%92%e7%b4%a0%e7%9b%a3%e6%b8%ac%e8%a8%88%e7%95%ab%e7%b5%90%e6%9e%9c+%e4%b8%8d%e5%90%88%e6%a0%bc%e7%94%a2%e5%93%81%e5%be%8c%e7%ba%8c%e8%be%a6%e7%90%86%e6%83%85%e5%bd%a2(%e9%99%84%e8%a1%a81)_0042854002.doc&name=%e7%9c%9f%e8%8f%8c%e6%af%92%e7%b4%a0%e7%9b%a3%e6%b8%ac%e8%a8%88%e7%95%ab%e7%b5%90%e6%9e%9c+%e4%b8%8d%e5%90%88%e6%a0%bc%e7%94%a2%e5%93%81%e5%be%8c%e7%ba%8c%e8%be%a6%e7%90%86%e6%83%85%e5%bd%a2(%e9%99%84%e8%a1%a81)_0042854002.doc |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 台湾 |
| 情報源（公的機関） | 台湾衛生福利部食品薬物管理署 |
| 情報源（報道） | 台湾衛生福利部 |
| URL | http://www.mohw.gov.tw/CHT/Ministry/DM2_P.aspx?f_list_no=7&fod_list_no=4553&doc_no=42854 |