食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03950380104 |
| タイトル | 米国疾病管理予防センター（CDC）、鶏肉が原因とみられるSalmonella Heidelbergによる集団感染情報を更新 |
| 資料日付 | 2013年12月19日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国疾病管理予防センター（CDC）は12月19日、鶏肉が原因とみられるSalmonella Heidelbergによる集団感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 12月18日現在23州から416人の感染届出があり、大半（74%）はカリフォルニア州からであった。感染者は3月1日から12月1日までの間に発病しており、年齢は1歳未満～93歳（中央値19歳）で、男性が51%を占める。情報の得られた340人中134人（39%）が入院し、13%が菌血症を続発した（通常のサルモネラ症では5%程度）。死者は出ていない。 今回のアウトブレイクでは、Salmonella Heidelbergの7種の菌株が同定されている。7種の菌株に感染した患者はいずれもFoster Farmsブランドの鶏肉の摂取に関連している。 分離株34株のうちの19株は1種類以上の抗生物質に耐性を示した。7株が多剤耐性であった。今日までの患者からの分離株は、以下の抗生物質（アンピシリン、クロラムフェニコール、ゲンタマイシン、カナマイシン、ストレプトマイシン、スルフィソキサゾール、テトラサイクリン）を組合せたものに耐性であった。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報（微生物）No.26/2013（2013.12.25)P4～6 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国／疾病管理予防センター（CDC） |
| 情報源（報道） | 米国疾病管理予防センター（CDC） |
| URL | http://www.cdc.gov/salmonella/heidelberg-10-13/index.html |