食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03920730149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、採卵鶏及びマイナー種の採卵家きん用飼料添加物としてのQuantum Blue(6-フィターゼ)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2013年10月30日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は10月30日、採卵鶏及びマイナー種の採卵家きん用飼料添加物としてのQuantum Blue(6-フィターゼ)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2013年10月9日採択)を公表した。概要は以下のとおり。 Quantum Blueは固体又は液体状の6-フィターゼの酵素製剤である。 「動物用飼料に使用する添加物及び製品又は物質に関する科学パネル」(FEEDAPパネル)はQuantum Blueの家きん(採卵鶏を除く)及び豚への使用について、安全性及び有効性に関する意見書を公表済みである。この意見書は、消費者に対する安全性及び遺伝子組換えに関連する安全性に関しても含まれている。したがって同パネルは、安全性については、追加の対象動物種を除き前回の意見書で網羅されており、今回使用の拡大が申請されたことによる影響はないと考える。当該酵素製剤についての安全性及び有効性に関する現行の評価は、これらの新たな対象動物種に絞られる。 採卵鶏での3件の許容試験の結果、最大推奨用量の100倍の超過量でも十分許容できると示されたことから、FEEDAPパネルは、当該添加物は最大推奨用量(2 ,500フィターゼ単位(FTU)/kg飼料)で採卵鶏に対して安全であると結論づける。採卵鶏では安全マージンが大きいことを考慮すると、同パネルは、当該物質はマイナー種の採卵用家きんに対して、同一の用量で使用する場合は安全であると考える。 FEEDAPパネルは、当該物質は150FTU/kg飼料での用量で採卵鶏に対して有効であると結論づける。また、この結論は、同一の用量でマイナー種の採卵用家きんについても外挿が可能であると考える。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報（化学物質）No.23/2013（2013.11.13)P11 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/3433.pdf |