食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03891250492 |
| タイトル | 台湾衛生福利部、「サナギタケ(Cordyceps militaris)子実体」を原材料とする食品について、注意書き等に関する草案を公表、意見募集を開始 |
| 資料日付 | 2013年9月2日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 台湾衛生福利部食品薬物管理署は9月2日、「サナギタケ(Cordyceps militaris)子実体」(訳注：冬虫夏草の一種)を原材料とする食品について、注意書き及び一日当たりの摂取上限量に関する草案を公表し、意見募集を開始した。概要は以下のとおり。 1. 「サナギタケ子実体」を原材料とする食品には中国語で「乳幼児、子供、妊婦及びかびアレルギーの人には使用を勧めない」との注意書きを表示しなければならない。 2. 2014年1月1日から施行する(製造日を基準とする)。 3. 「サナギタケ子実体」はサナギタケ菌を培地で人工培養したものであり、虫体はない。子実体は乾燥後に直接食用にするか、粉末にして加工に使用する。一日当たりの摂取上限量は600mg以下とする(乾燥重量)。 |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 台湾 |
| 情報源（公的機関） | 台湾衛生福利部 |
| 情報源（報道） | 台湾衛生福利部食品薬物管理署 |
| URL | http://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?id=10196&chk=cd67fbc2-ecd7-48cd-a819-1781db2ef4c1¶m=pn%3d1%26cid%3d3%26cchk%3d46552e96-810a-42c3-83e1-bd5e42344633 |