食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03880930493 |
| タイトル | 台湾衛生福利部食品薬物管理署、かび毒のモニタリング検査結果を公表 |
| 資料日付 | 2013年8月15日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 台湾衛生福利部食品薬物管理署は8月15日、かび毒のモニタリング検査結果を公表した(4月～6月分)。163検体のうち160検体が合格、3検体が不合格だった(合格率98.2%)。ピーナッツ製品、堅果類、ヨクイニン(訳注：ハトムギの種子)及びドライフルーツ58検体についてアフラトキシンの検査を、麦類とコーヒー26検体についてオクラトキシンAの検査を、米類3検体についてアフラトキシン及びオクラトキシンAの検査を、紅麹製品62検体についてシトリニンの検査を、リンゴジュース14検体についてパツリンの検査を行った。不合格検体は以下のとおり。 1. 紅麹米(ばら売り)：シトリニン10.6ppm検出(基準値：5ppm)、台湾産 2. 紅麹酵素錠：シトリニン4.9ppm検出(基準値2ppm)、台湾産 3. 赤ヨクイニン(訳注：ハトムギの種子で種皮を取り除いてないもの)：総アフラトキシン15.2ppb検出(基準値：10ppb)、タイ産 不合格検体は以下のURLから入手可能。 http://www.mohw.gov.tw/CHT/Ministry/DisplayFile.aspx?url=http%3a%2f%2fwww.mohw.gov.tw%2fMOHW_Upload%2fdoc%2f4-6%e6%9c%88%e7%9c%9f%e8%8f%8c%e6%af%92%e7%b4%a0%e7%9b%a3%e6%b8%ac%e4%b8%8d%e5%90%88%e6%a0%bc%e7%94%a2%e5%93%81%e8%b3%87%e8%a8%8a_0031163002.doc&name=4-6%e6%9c%88%e7%9c%9f%e8%8f%8c%e6%af%92%e7%b4%a0%e7%9b%a3%e6%b8%ac%e4%b8%8d%e5%90%88%e6%a0%bc%e7%94%a2%e5%93%81%e8%b3%87%e8%a8%8a_0031163002.doc |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 台湾 |
| 情報源（公的機関） | 台湾衛生福利部食品薬物管理署 |
| 情報源（報道） | 台湾衛生福利部 |
| URL | http://www.mohw.gov.tw/CHT/Ministry/DM2_P.aspx?f_list_no=7&fod_list_no=3996&doc_no=31163 |