食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03850280104 |
| タイトル | 米国疾病管理予防センター（CDC）、チーズが原因とみられるListeria monocytogenesによる集団感染情報を発表 |
| 資料日付 | 2013年7月5日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国疾病管理予防センター（CDC）は7月5日、チーズが原因とみられるListeria monocytogenesによる集団感染情報を発表した。概要は以下のとおり。 4州から5人の感染届出があった。感染者は5月20日から6月17日までの間に発病し、全員が入院した。年齢は31歳～67歳（中央値58歳）で、女性が80%を占める。1人が死亡し、妊婦1人が流産した。 衛生当局等による調査の結果、 Crave Brothers Farmstead Cheese Company社(Waterloo , ウィスコンシン州)製の各種チーズが原因とみられる。面談調査で5人とも発病前にソフトチーズを摂取したと答えており、3人は同社の「Les Freres」だったと答えた。小売店から入手した当該製品のほか、他の同社製チーズからもL. monocytogenesが検出された。同社は7月3日、製造日が7月1日以前のチーズ製品を自主回収した。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報（微生物）No.14/2013（2013.07.10)P6～8 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国／疾病管理予防センター（CDC） |
| 情報源（報道） | 米国疾病管理予防センター（CDC） |
| URL | http://www.cdc.gov/listeria/outbreaks/cheese-07-13/index.html |