食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03830180482 |
| タイトル | 香港食物環境衛生署食物安全センター、食品安全レポート(2013年4月分)を公表 |
| 資料日付 | 2013年5月31日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 香港食物環境衛生署食物安全センターは5月31日、食品安全レポート(2013年4月分)を公表した。 食品約7 ,500検体のうち、約1 ,500検体について化学検査(残留農薬、保存料、金属汚染物質、着色料、動物用医薬品、可塑剤等)を、約1 ,200検体について微生物検査(病原菌、衛生指標菌)を、約4 ,800検体(うち約4 ,500検体が日本からの輸入食品)について放射性物質の検査を実施したところ、1検体が不合格だった。全体の合格率は99.9 %だった。不合格だったのは蓮の実の砂糖漬で、デヒドロ酢酸ナトリウムが8.5ppm検出された(基準値：当該食品への使用は認められていない)。 プレスリリースの英語版は以下のURLから入手可能。 http://www.cfs.gov.hk/english/press/2013_05_31_1_e.html 検査結果に関する資料は以下のURLから入手可能(英語版／PDFファイル16ページ)。 http://www.cfs.gov.hk/english/programme/programme_fs/files/2013_food_safety_report_04_e.pdf |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 香港 |
| 情報源（公的機関） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| 情報源（報道） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| URL | http://www.cfs.gov.hk/sc_chi/press/2013_05_31_1_c.html |