食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03810430104 |
| タイトル | 米国疾病管理予防センター（CDC）、冷凍食品が原因とみられる志賀毒素産生性大腸菌O121による集団感染情報を更新 |
| 資料日付 | 2013年4月26日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国疾病管理予防センター（CDC）は4月26日、冷凍食品が原因とみられる志賀毒素産生性大腸菌O121による集団感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 前回（4月5日）から5人増え、18州から計32人の感染届出があった。感染者は昨年12月30日から4月2日までの間に発病しており、年齢は1歳～75歳（中央値17歳）で、21歳以下が81%を占め、女性が56%となっている。情報の得られた26人中9人（35%）が入院し、2人が溶血性尿毒症症候群（HUS）を併発したが死者は出ていない。 面談調査した20人の全員が冷凍食品を摂取しており、Farm Richブランドの製品を摂取した患者が10人いた。感染源となった食品や原因物質について現在調査を行っている。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報（微生物）No.10/2013（2013.05.15)P2-3 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国／疾病管理予防センター（CDC） |
| 情報源（報道） | 米国疾病管理予防センター（CDC） |
| URL | http://www.cdc.gov/ecoli/2013/O121-03-13/index.html |