食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03770450105 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁（FDA）、2012年に発生したカンタロープが原因とみられるサルモネラ症の環境評価検査報告書を発表 |
| 資料日付 | 2013年3月1日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁（FDA）は3月1日、2012年夏季に発生したカンタロープが原因とみられるサルモネラ症に係る環境評価検査報告書を発表した。集団感染に至った原因はまず畑で生じ、梱包施設における業務慣行で汚染が拡大し、更に保管・輸送時に拡大した可能性に言及している。 詳細は次のURLから入手可能。 http://www.fda.gov/Food/FoodSafety/FoodborneIllness/ucm341476.htm |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | http://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm341967.htm |