食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03740370104 |
| タイトル | 米国疾病管理予防センター（CDC）、牛挽肉が原因とみられるSalmonella Typhimuriumによる集団感染情報を発表 |
| 資料日付 | 2013年1月25日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国疾病管理予防センター（CDC）は1月25日、牛挽肉が原因とみられるSalmonella Typhimuriumによる集団感染情報を発表した。概要は以下のとおり。 5州から16人の感染届出があった。感染者は12月9日から1月7日までの間に発病しており、年齢は2歳～87歳（中央値48歳）で、女性が43%を占める。情報の得られた13人中7人（53%）が入院したが、死者は出ていない。 当初の調査で、感染者7人が同じ飲食店を利用し、生の牛挽肉を使ったキベー※を喫食していることが分かった。 （※訳注：kibbeh、牛ひき肉、玉ねぎ、ブルガ－小麦で作られたコロッケのようなレバノン料理) |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国／疾病管理予防センター（CDC） |
| 情報源（報道） | 米国疾病管理予防センター（CDC） |
| URL | http://www.cdc.gov/salmonella/typhimurium-01-13/index.html |